Dýňový perník
20dkg celozrnná mouka pšeničná 10dkg špaldová mouka – lze zjednodušeně 30dkg pol. mouky 10dkg třtinového cukru 30dkg jemně strouhaná dýně hokaido i se slupkou 8dkg oliv.…
20dkg celozrnná mouka pšeničná 10dkg špaldová mouka – lze zjednodušeně 30dkg pol. mouky 10dkg třtinového cukru 30dkg jemně strouhaná dýně hokaido i se slupkou 8dkg oliv.…
Ingredience pro cca 5 porcí (osob): 500g strouhané dýně Hokaido i se slupkou 500g strouhaných brambor 100g celozrnné mouky hrubé 100g špaldové krupice cca 200ml mléka…
Závin z tvarohového těsta Suroviny: 160g špaldové celozrnné mouky 80g celozrnné pšeničné 125g nízkotučného tvarohu 1 vejce ½ prášku do pečiva bez fosfátů 40g rozpuštěného másla Špetka…
Makové mléko Suroviny: 150g maku – modrý nebo bílý 800ml vody Postup: Mák propláchneme a zalijeme vodou. Takto ho necháme odležet alespoň 3-5hod, nejlépe přes noc.…