Makové mléko

Makové mléko – skvělý zdroj vápníku 🥛🌿

📌 Makové mléko je skvělou alternativou pro ty, kteří se vyhýbají klasickému mléku. Je přirozeně bohaté na vápník, zásadité a podporuje vyvážené pH organismu.

✅ Vhodné při alergii nebo intoleranci na mléko
✅ Lze použít do kaší, moučníků nebo smoothies
✅ Bílkoviny lze navýšit přidáním konopného proteinu

Suroviny:

✔ 150 g máku (modrý nebo bílý)
✔ 800 ml vody

Postup:

1️⃣ Mák propláchneme pod tekoucí vodou a zalijeme vodou.
2️⃣ Necháme odležet alespoň 3–5 hodin (nejlépe přes noc). Během této doby začne klesat ke dnu – můžete ho občas promíchat.
3️⃣ Přelijeme do mixéru a mixujeme při vysokých otáčkách 2–3 minuty.
4️⃣ Přecedíme přes jemný cedník nebo plátýnko a získáme jemné makové mléko.
5️⃣ Podáváme čerstvé, případně uchováváme v lednici max. 2 dny.

Tipy na vylepšení chuti:

💛 Pro sladší verzi přidejte: lžičku medu, agávového sirupu nebo datle
🤎 Na dochucení zkuste: vanilku, skořici, kardamom nebo kakao
🌱 Pro více bílkovin přidejte: 1 lžíci konopného proteinu

🔹 Použití: Perfektní do smoothies, snídaňových kaší, moučníků nebo jen tak k pití.

💬 Už jste makové mléko zkoušeli? Jak vám chutnalo? 😊