Zdravý bramborový salát

Zdravý a velmi chutný bramborový salát

200g brambor

150g směs zeleniny – např. hrášek, mrkev, kukuřice…

1/4cibule

1lžíce sojanézy

3/4lžíce plnotučné hořčice

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Na páře udusíme zeleninu. Brambory oloupeme a přes sítko nakrájíme, přidáme zeleninu a na kostičky krájenou cibuli. Dochutíme solí, pepřem, sojanézou a hořčicí.