Tvarohové karbanátky se zeleninou
Pečené tvarohové karbanátky se zeleninou a šunkou. Tvaroh vytvoří vláčný základ a zelenina přidá chuť i barvu.
Suroviny
- 100 g polotučného tvarohu
- 1 lžíce oleje
- jemně nakrájená mrkev, celer nebo jiná pevnější zelenina podle chuti
- 1 vejce
- 50 g šunky
- 50 g kukuřičné strouhanky nebo jemných instantních jáhlových vloček
- nasekaná petrželová nať
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na části oleje krátce orestujte zeleninu, osolte, opepřete a nechte vychladnout.
- Přidejte tvaroh, vejce, najemno nakrájenou šunku, strouhanku nebo vločky a petrželku.
- Promíchejte a nechte několik minut stát, aby směs zpevnila.
- Vytvarujte menší karbanátky a podle potřeby je lehce obalte ve strouhance.
- Položte na plech s pečicím papírem a pečte při 180 °C přibližně 20–25 minut dozlatova.
Tip: Podávejte s čerstvými rajčaty, salátem nebo jogurtovým dipem. Pokud je směs příliš měkká, přidejte trochu vloček nebo strouhanky.
