Tvarohová vánočka ze špaldové a celozrnné mouky
Ingredience:
250g polotučného tvarohu ve vaničce
120g másla
90g třtinového cukru nebo 80g Agáve sirupu
1 vejce
1 a ½ prášku do pečiva bez fosfátů
1 vanilkový bio cukr
200g celozrnné špaldové mouky
200g celozrnné pšeničné mouky
Rozinky a oříšky
Citrónová kůra
Postup:
Změklé máslo smícháme s tvarohem, cukrem a vejcem. Přidáme mouky s práškem do pečiva, citr.kůru, rozinky a vyúpracujeme vláčné těsto. Nemělo by se lepit. Smotáme vánočku, ozdobíme oříšky a necháme chvilku kynout. Dále povrch potřeme vejce a dáme péct do trouby při 180°C na 45min.
Pro hubnoucí:
Hodí se na snídani – 100g vánočky se 150 – 200g bílého jogurtu