Pomazánka z červené čočky

Čočková pomazánka, kterou si zamilujete 🧡

📌 Jednoduchá, výživná a skvěle dochucená pomazánka

Tuto výbornou pomazánku mi přinesla do práce kamarádka – okamžitě jsem si ji zamilovala! 🥰

Suroviny:

• 100 g červené čočky
• 3 lžíce oleje
• 1 velká cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce rajského protlaku
• Šťáva z ½ citronu
• Na dochucení:
  • Agáve sirup
  • Sůl
  • Kari koření

Postup:

1️⃣ Červenou čočku propláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat.
2️⃣ Na oleji orestujte cibuli do zlatova, přidejte utřený česnek, lehce osolte a dochuťte kari kořením.
3️⃣ Přidejte čočku, zalijte vroucí vodou, vmíchejte rajský protlak, přiklopte a na velmi mírném plameni vařte 20 minut.
4️⃣ Voda by se měla zcela vyvařit, čočka změkne a získá kašovitou konzistenci i bez mixování.
5️⃣ Dochuťte solí, citronovou šťávou a agáve sirupem.

💡 Tip: Pomazánku lze místo kari koření dochutit čerstvou bazalkou, petrželkou, česnekem nebo jinými bylinkami dle chuti.