Pomazánka z červené čočky

Čočková pomazánka, kterou si zamilujete 🧡

📌 Jednoduchá, výživná a skvěle dochucená pomazánka

Tuto výbornou pomazánku mi přinesla do práce kamarádka – okamžitě jsem si ji zamilovala! 🥰


Suroviny:

  • 100 g červené čočky
  • 3 lžíce oleje
  • 1 velká cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lžíce rajského protlaku
  • Šťáva z ½ citronu
  • Na dochucení:
    • Agáve sirup
    • Sůl
    • Kari koření

Postup:

1️⃣ Červenou čočku propláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat.
2️⃣ Na oleji orestujte cibuli do zlatova, přidejte utřený česnek, lehce osolte a dochuťte kari kořením.
3️⃣ Přidejte čočku, zalijte vroucí vodou, vmíchejte rajský protlak, přiklopte a na velmi mírném plameni vařte 20 minut.
4️⃣ Voda by se měla zcela vyvařit, čočka změkne a získá kašovitou konzistenci i bez mixování.
5️⃣ Dochuťte solí, citronovou šťávou a agáve sirupem.

💡 Tip: Pomazánku lze místo kari koření dochutit čerstvou bazalkou, petrželkou, česnekem nebo jinými bylinkami dle chuti.