Pomazánka z červené čočky
Čočková pomazánka, kterou si zamilujete 🧡
📌 Jednoduchá, výživná a skvěle dochucená pomazánka
Tuto výbornou pomazánku mi přinesla do práce kamarádka – okamžitě jsem si ji zamilovala! 🥰
Suroviny:
- 100 g červené čočky
- 3 lžíce oleje
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce rajského protlaku
- Šťáva z ½ citronu
- Na dochucení:
- Agáve sirup
- Sůl
- Kari koření
Postup:
1️⃣ Červenou čočku propláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat.
2️⃣ Na oleji orestujte cibuli do zlatova, přidejte utřený česnek, lehce osolte a dochuťte kari kořením.
3️⃣ Přidejte čočku, zalijte vroucí vodou, vmíchejte rajský protlak, přiklopte a na velmi mírném plameni vařte 20 minut.
4️⃣ Voda by se měla zcela vyvařit, čočka změkne a získá kašovitou konzistenci i bez mixování.
5️⃣ Dochuťte solí, citronovou šťávou a agáve sirupem.
💡 Tip: Pomazánku lze místo kari koření dochutit čerstvou bazalkou, petrželkou, česnekem nebo jinými bylinkami dle chuti.