Pečené čočkové karbanátky

Pečené čočkové karbanátky

Ingredience:

70g červené čočky

½ malé cibulky

½ -1vejce

20g oleje

Majoránka, sladká paprika, česnek

½ zeleninového bujonu bez glutamátů

3-4 lžíce žitné mouky

Postup:

Červenou čočku propláchneme a dáme na 7-10min vařit do vody s bujónem. Cibuli nakrájíme a zpěníme v 1lžíci oleje na pánvi. Přidáme čočku, papriku a chvíli opékáme. Pak vše vsypeme do mísy, necháme mírně zchladnout, přidáme vajíčko, majoránku, česnek a zahustíme moukou.

Směs pak nabíráme lžící, tvarujeme v omokřených rukách karbanátky, které vkládáme do vyhřáté trouby na pečící papír potřený zbylým olejem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 15 min.

1 porce se hodí na oběd se zeleninou

Energie = 2500kJ

Bílkoviny = 26g