Makovec s kuskusem
Šťavnatý makový kuskusovník s tvarohem, rozinkami a povidly. Díky tvarohu zůstává vláčný a dobře se krájí i po vychladnutí.
Suroviny
- 200 g celozrnného kuskusu
- 180 g mletého máku
- 150 g rozinek
- 200 g povidel
- 2 lžíce oleje
- 3 lžíce agávového sirupu
- 700 ml vroucího mléka
- 1 polotučný tvaroh
Postup
- Kuskus, mák, rozinky, povidla, olej a sirup dejte do žáruvzdorné mísy. Zalijte vroucím mlékem, promíchejte a přikryjte.
- Nechte alespoň 1 hodinu stát, aby kuskus nasákl tekutinu.
- Vmíchejte tvaroh a směs přendejte do vymazaného a vysypaného menšího pekáčku.
- Pečte při 180 °C přibližně 30–45 minut, dokud se povrch nezpevní a lehce nezezlátne.
Tip: Původní recept počítal i s potřením medem a krátkým zapečením s ořechy pod grilem. Pokud tuto variantu zvolíte, použijte jen tenkou vrstvu medu a gril hlídejte, protože ořechy se snadno připálí.
