Avokádová pomazánka
Krémová avokádová pomazánka s čerstvým sýrem, citronem a česnekem. Připravíte ji během několika minut a využijete ji na pečivo i jako dip.
Suroviny
- 1 zralé avokádo
- 100 g čerstvého smetanového sýra typu Lučina
- 1 stroužek česneku
- ½ menší cibule
- šťáva z ½ citronu
- sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
Postup
- Avokádo rozpulte, odstraňte pecku a dužinu vydlabejte do misky.
- Přidejte čerstvý sýr, prolisovaný česnek a velmi jemně nakrájenou cibuli.
- Zakápněte citronovou šťávou, osolte a opepřete.
- Rozmačkejte vidličkou pro rustikálnější strukturu nebo krátce rozmixujte dohladka.
Servírování: Pomazánka se hodí na pečivo, do sendvičů, na jednohubky nebo jako dip k nakrájené zelenině. Připravujte ji ideálně těsně před podáváním, protože avokádo na vzduchu postupně tmavne.
